西安美食VS家乡美食

西安不仅是一个文化之都,也是一个美食天国,西安有许多特色美食:肉夹馍、羊肉泡馍、哨子面、biangbiang面。

我们一到西安,就品尝了西安鼎鼎着名的肉夹馍。肉夹馍听起来似乎是肉夹着馍馍,着实是“馍夹肉”。外貌的馍厚厚的,煎得焦黄,香喷鼻扑鼻。里面的肉是要用刀剁碎的,闻起来很喷鼻,我闻着喷鼻味,忍不住咬了一口。外貌的馍很脆,里面的肉很喷鼻,还有一些肉汁,综合起来的确便是一道厚味。我忍不住大年夜叫道:“好吃,好吃,真好吃!”智慧的西安人将两样绝不关连的食品组合在一路,却成了一种让人回味无穷的厚味。

西安的主食是面食,是以这儿有许多别具特色的面食。此中biangbiang面便是这儿很有特色的一种面食。那世界了飞机,已经是晚上11点多了,身心疲倦的我们,肚子饿的咕咕叫,恨不得把目下的行李箱给吃进肚子里。我们就找了一家面馆,点了几碗西安的经典美食之一——biangbiang面。没过几分钟,几碗喷鼻气扑鼻的biangbiang面就热气腾腾地上来了,“哇,好喷鼻呀!”我闻了闻我们目下的面条,迫在眉睫地拿起筷子,拌了几下,就风卷残云的吃了起来作文https://Www.ZuoWEn8.Com/。Biangbiang面不像我们寻常吃的那种细细长长的面条。biangbiang面做成的面条是宽宽的厚厚的,像饺子皮一样,可又不像饺子皮那样厚实。biangbiang面的面条是晶莹剔透的,平均的,在灯光下微微有点透明的,富有弹性的……相对付饺子皮来说,他加倍富有一丝灵气。biangbiang面和我们南方的面不太一样,南方多汤面,汤中总放些心清淡的佐料,南方的面向南方人一样是风雅的,而不像biangbiang面是粗犷的,像西北男人一样是粗犷的。

但美食再好吃也是会吃腻的。这不每天吃西安美食,我很快就开始认为厌倦西安菜了,开始缅怀发迹乡的白米饭了。俗话说得好,“一方水土养一方人”。是以爸爸找了一家江浙菜馆来作晚饭。我们来到了西安王府井的孔乙己餐馆,我痛快极了,恨不得顿时吃到喷鼻喷喷、红艳艳的红烧肉;白白的大年夜米饭;芳喷鼻四溢的梅干菜肉……想着想着口水都要流下来了。菜终于上来了,我急弗成耐地拿起筷子,风卷残云地吃了起来,在他乡吃着故乡的菜,就会感觉家乡的菜分外好吃,分外厚味。我第一次感觉家乡菜是那么的厚味,吃完今后感到回味无穷……

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